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Pizzaliebling

Pizzateig Bundle

Pizzateig Bundle

6 x leckerer Pizza-Genuss mit 30 cm Durchmesser

  • 🌱 100% natürliche Zutaten
  • 🍕 Leckerer, natürlicher Geschmack
  • ✅ Mit Lievito Madre
  • 🇮🇹 Nach italienischem Rezept
€13,90 EUR
€15,70 EUR €13,90 EUR
€0,99 100g
Angebot Ausverkauft
inkl. MwSt. & zzgl. Versand

Nicht vorrätig

Zutaten

Pizza al Rustico
Weizenmehl, getrockneter Lievito Madre (Naturhefe) aus Weizenmehl getrocknet, Weizengluten
 
Kann Spuren enthalten von: Soja, Senf
 
Trockengewicht: 450 g
 
Pizza al Proteina
Weizenmehl, Leinsamenmehl, Lievito Madre (Naturhefe) aus Weizenmehl getrocknet, entöltes Sonnenblumenmehl, Weizengluten, Kichererbsenmehl, pflanzliche Eiweiß (Soja, Erbse), Linsenmehl.
 
Kann Spuren enthalten von: Eier, Milch, Schalenfrüchte, Senf, Sesam, Lupine
 
Trockengewicht: 450 g
 
Pizza al Farro
Dinkelmehl, Dinkelvollkornmehl, getrockneter Lievito Madre (Naturhefe) aus Weizenmehl getrocknet, Malzextrakt (Gerste, Weizen)
 
Kann Spuren enthalten von: Soja, Senf
 
Trockengewicht: 450 g

Inhaltsstoffe

Pizza al Rustico:

pro 100g Trockenprodukt

Energie1427 KJ / 337 kcal

Fett (gerundet)1.2 g

  davon ges. Fettsäuren0.3 g

Kohlenhydrate 65 g

  davon Zucker0.8 g

Ballaststoffe5.8 g

Eiweiß13 g

Salz<0.1 g


 
Pizza al Proteina:
pro 100g Trockenprodukt

Energie1454 KJ / 344 kcal

Fett (gerundet)2.3 g

  davon ges. Fettsäuren0.5 g

Kohlenhydrate 53 g

  davon Zucker1.3 g

Ballaststoffe8.2 g

Eiweiß23 g

Salz<0.1 g


 
Pizza al Farro:
pro 100g Trockenprodukt

Energie1511 KJ / 357 kcal

Fett (gerundet)2.0 g

  davon ges. Fettsäuren0.4 g

Kohlenhydrate 69 g

  davon Zucker1.6 g

Ballaststoffe5.5 g

Eiweiß13 g

Salz<0.1 g

Artikelnummer: BA1004

  • Reicht für 6 runde Pizzen oder drei Blechpizza
  • Innerhalb von 2 Stunden fertig zum Backen
  • Du musst nur noch Hefe, Salz, Olivenöl und Wasser dazugeben
Vollständige Details anzeigen

  • Keine Chemie

  • Ohne E-Nummern

  • Natürliche Zutaten

  • Easy zubereitet

  • Italienisches Rezept

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Pizzateig Bundle

Die Pizzteigbackmischung Al Rustico ist die bevorzugte Wahl der traditionellen italienischen Pizzabäcker und ist das Geheimnis hinter unserer außergewöhnlichen Pizza mit einer authentischeren Textur.
 
Die Pizzateigbackmischung Al Proteina ist eine eiweißreiche Pizza und enthält weniger Kohlenhydrate als herkömmliche Pizzen.
 
Die Pizzateigbackmischung Al Farro steht für eine geschmackvolle Pizza mit dem traditionellem Urgetreide Dinkel.

Lievito Madre im Pizzateig

In unseren Pizzateigbackmischungen verwenden wir getrockneten Lievito Madre. Lievito Madre ist eine italienische Sauerteigkultur, die aus Weizenmehl und Wasser hergestellt wird. In getrockneter Form bietet sie viele Vorteile, da sie sich einfacher und länger lagern lässt, ohne die wertvollen Eigenschaften des lebendigen Sauerteigs zu verlieren.

Lievito Madre verleiht dem Pizzateig eine aromatische Tiefe, dazu kommt durch die Fermentation entsteht eine Leichtigkeit und Luftigkeit in den Teig, die nach dem Backen eine perfekte Balance zwischen knusprigem Rand und weicher Krume schaffen.

So einfach gelingt dir die perfekte Pizzaliebling Pizza

  • 1. Mischen & Kneten

    Vermische die Pizzateigbackmischung mit den angegebene Zutaten und verknete alles mit der Hand zu einem homogenen Teig.

  • 2. Ruhen

    Lasse den Teig bei Raumtemperatur 1,5 - 2 Stunden abgedeckt ruhen.

  • 3. Formen & Belegen

    Teile den Teig entweder in zwei gleichgroße Portionen und forme runde Pizzen oder rolle den Pizzateig zu einer Blechpizza aus. Belege dann den Teig mit Soße und Zutaten ganz nach Belieben.

  • 4. Backen

    Backe die Pizza im vorgeheizten Backofen bei 220°C Ober-Unterhitze für 15-20 Minuten knusprig, braun fertig.

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